Spencer es la primera y única cerveza trapense certificada y elaborada en los Estados Unidos. La receta se inspiró en las tradicionales cervezas de refectorio. Los monjes elaboran estas cervezas para su propio consumo duranta la cena y, por lo general, solo están disponibles en el monasterio. Spencer es una ale con mucho cuerpo, de tonos dorados con acentos afrutados, un final seco y un ligero amargor a lúpulo. La cerveza no está filtrada ni pasteurizada, conservando la levadura viva que carbonata naturalmente la cerveza en la botella.
| Color | Rubio Anaranjado |
|---|---|
| Formato | 33 CL |
| País | EE.UU. |
| % Alc. | 6,5% |
