En 2002 se restauró la tradición y se volvió a elaborar la Gouden Carolus Chrismas Ale. La cerveza se caracteriza por ser una cerveza de color marrón oscuro fuerte, con carácter y con un 10,5% alc.vol. Esta cerveza ya se elabora en agosto y luego reposa unos meses para lograr un equilibrio óptimo de sabor. La adición de 6 especias excepcionales y el uso de 3 tipos de lúpulo hacen que esta cerveza navideña sea única en su clase, una cerveza de clase mundial.
| Color | Marrón Oscuro |
|---|---|
| Formato | 75 CL |
| País | Bélgica |
| % Alc. | 10,0% |
